Ingredientes:
- 1 kg de abóbora
- 600g de carne seca
- 3 tomates picados
- 3 dentes de alho
- 1 cebola grande picada
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 copo de requeijão
- 1/2 xícara de cheiro verde picado(cebolinha e salsa)
- queijo parmesão para polvilhar
Modo de preparo:
Lave bem a abóbora (eu usei a japonesa) e corte em pedaços grandes com casca. Coloque em uma panela grande e leve ao fogo com água até amolecer. Retire as cascas, amasse a abóbora com um garfo e reserve.
Em uma panela de pressão, cozinhe a carne seca. Desfie e reserve.
Em seguida, refogue 1 dente de alho com 1 colher de manteiga e coloque o purê de abóbora, ajuste o sal se necessário. Reserve novamente.
Pasta de alho para churrasco
ingredientes
5 dentes de alho
½ copo (americano) de azeite, margarina ou manteiga
1 pitada de sal
1 batata cozida e descascada
modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador
Depois de ter cortado o pão como torradas, passe a pasta espalhando bastante
Depois é só colocar na brasa para grelhar um pouco
O frozen de salada de frutas é como se fosse um sorvete: leve, refrescante, fácil de preparar e bastante versátil. Ele pode ser servido como sobremesa para a família ou até mesmo como drink gastronômico em uma festa.
Ingredientes:
Frutas picadas (melancia, melão, maçã, morango, uva, carambola e mamão ou de sua preferencia).
Só não indico usar a fruta banana, quando usei não ficou gostoso.
Suco de laranja
Copinhos plásticos descartáveis e transparentes
Palitos de sorvete
Frozen de salada de frutas
Modo de preparo:
Arrume as frutas picadas nos copinhos e complete com suco de frutas. Arrume os palitos no centro dos copos e leve-os ao freezer. Quando estiver totalmente congelado, aqueça os copinhos por 5 segundos no microondas e desenforme. Retorne as saladas de frutas desenformadas ao freezer e sirva quando quiser.
Se quiser uma versão mais sofisticada para festas, substitua o suco de laranja por espumante ou o drink que você mais gostar. Outra opção é substituir o suco de laranja por água de coco. Fica ainda mais refrescante e saudável!
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